Risotto con la zucca

Anche oggi una ricetta che ha come ingrediente principale la nostra amata zucca nella settimana di Halloween. Ingredienti:   230gr. di riso carnaroli 400gr. di zucca 100gr. di parmigiano reggiano Burro Vino bianco ½ scalogno 4 cucchiai d’olio Sale   Procedimento:   Tagliate la zucca […]

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